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发表于 2017-10-1 10:22:22 | 显示全部楼层

小海鲜外送私房菜炒料酱卤料配方 学麻辣小海鲜


最近麻辣小海鲜电话/微信:13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈,http://malaxiaohaixian1.cn.Toocle.com
            不管是在淘宝网还是朋友圈,到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。
            无论是街边大排档还是微信销售都是不错的创业选择!不需要租店面,不需要大型厨房,
            不需要任何技术!您只要需要一部外送电动自行车,一部能上微信的手机。
            设备简单所以投资小见效快,同时你可以在微信,QQ、美团外卖、饿了么、百度外卖一切App软件上进行宣传和销售,
            在家就能轻松赚钱。
            
            麻辣小海鲜投资与市场分析
            海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精
            神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾
            阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣
            ,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
            舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
            聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
            是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
            元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
            食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为
            富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
            最低投资2000元即可起步,想做旗舰店或者工厂投资可以帮你一起核算!
            
            麻辣小海鲜属于爆款暴利项目,利润以蟹钳为例,按照咱们的配方自己作,
            一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,
            一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
            一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,
            一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,
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            麻辣小海鲜培训内容
            
            爆款麻辣小海鲜技术
            秘制麻辣小海鲜技术,核心料汁配方,毫无保留,微商爆款味道,麻辣鲜甜,回味无穷,请加陈师傅微信
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            陈师傅秘制香辣蟹、香辣虾、香辣虾虎、香辣花甲、香辣鲍鱼等秘制香辣爆炒海鲜,秘制酱料核心配方,调配简单,爆款口味,吃不够
            馋嘴辣卤海鲜技术
            馋嘴辣卤海鲜技术,专门针对海鲜开发,一卤多用,麻辣鲜香,味道醇厚,配置简单,成本低易作,爆款商用配方
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            陈师傅馋嘴辣卤系列,麻辣鲜香,味道醇厚,回味无穷
            专门针对各种卤制海鲜开发,一卤多用,可以卤制各种海鲜,还可以卤制鸭货、鸡爪等等各种肉食。配置简单,成本低。
            学习品种
            花甲 蛏子 海瓜子 生蚝 扇贝 香螺 花蟹 肉蟹 墨鱼 ;鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间,随到随学,包教包会,学会
            为止,一般一到三天左右,根据个人情况而定
            
            
            学习内容
            
            1海鲜的分类清洗
            2海鲜的保存、保管
            3海鲜烹饪前的处理
            4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
            5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
            6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
            7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
            
            
            1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味
            2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升
            3 汤汁浓,挂汤效果好,色泽透亮,鲜艳好看
            4 可不使用任何添加剂,安全健康,主打健康天然食材
            5 用量配比精准、精确到克,具备非常强的可作性,口味稳定
            6 用途广,不仅适用于蟹钳,而且还适用于 花螺、钉螺、蛤蜊、鸟贝等
            其他海鲜这是最经典的爆款配方!上手即可作!
            您如果想学习这套麻辣小海鲜技术,请首先联系陈师傅微信13733587625
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麻辣蟹技术培训
            
            
            
1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。
            
2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。
            
4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。
            
5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
            时间在变,天气在变,年龄也在变,但是我们的品质和服务不会变!
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